Пустые калории – что это такое? Похудение - Советы и список продуктов.

Пустые калории: нужны ли они нам

Самая важная информация, которую нужно знать худеющим – это то, какие продукты содержат пустые калории, ведь именно из-за них происходит набор килограммов.

Пустые калории: что это такое

Каждый из продуктов содержит в себе белки, жиры и углеводы, в которых присутствуют калории. Так, 1 г белка снабжает организм 4 Ккал, 1 г углеводов – 4 Ккал, 1 г жиров – 9 Ккал.

Все эти вещества необходимы организму и имеют огромную для него ценность, но есть и отдельные продукты с пустыми калориями, которые таким качеством не могут похвастаться.

Пустые калории — это те калории, которые не имеют никакого значения для здоровья: они не дают организму белки, углеводы или жиры – соответственно, пользы от них нет, а вот вреда предостаточно:

• Из-за них увеличивается масса тела;
• Они способствуют развитию ожирения;
• Употребление содержащих их продуктов часто приводит к развитию сахарного диабета и других болезней;
• В них нет необходимых для здоровья веществ. Кроме этого, он засоряют кишечник, и в конечном счете это может привести к проблемам с органами ЖКТ: частой диарее, запорам и т. д.

Зная, в чем вред пустых калорий для организма, необходимо полностью убрать их из своего рациона или как можно реже есть пищу с их содержанием. Особенно это касается худеющих, т.к. у них получится скинуть вес лишь при условии употребления некалорийных и нежирных блюд.

За счет чего пустые калории способствуют набору веса

В отличие от калорий, имеющих ценность для здоровья, «мусорная еда» — именно так называют продукты с присутствием пустых Ккал, — ускоряет набор веса. Это объясняется тем, что все полученные вредные калории полностью преобразовываются в жировые отложения из-за наличия большого количества быстрых углеводов. Например, если был съеден пакетик чипсов 50 г, содержащий 300 Ккал, то все они трансформируются в жиры.

Среди других терминов, которыми пользуются диетологи для обозначения продуктов с пустыми калориями, часто встречается «нездоровая пища», и это неспроста: она крайне негативно влияет на здоровье, что в конечном счете приводит к появлению лишних килограммов и вытекающими отсюда последствиям: ожирению, сахарному диабету, проблемам с сердцем и т. д.

Именно из-за связи пустых калорий и лишнего веса врачи рекомендуют навсегда отказаться от блюд, в которых они присутствуют.

Список продуктов с пустыми калориями

Пустые калории: в чем их вред для здоровья и похудения

Пустые калории: список продуктов

Ознакомившись с продуктами, содержащими пустые калории, нужно своевременно исключить их из своего рациона:

• Полуфабрикаты;
• Алкоголь;
• Жирные соусы;
• Кондитерские изделия: сдоба, пирожные, торты;
• Шоколад и другие сладости;
• Джанк-фуд: картошка фри, чипсы, соленые орешки, шоколадные батончики;
• Лимонад;
• Колбасы и сосиски;
• Маргарин;
• Белый пшеничный хлеб и сдоба;
• Кетчуп и майонез.

То же самое можно сказать и о списке пустых углеводов, однако к нему прибавляются содержащие сахар фрукты, тыква, репа, пастернак, картофель и хлеб.

Пустые калории в алкоголе

Разумеется, большинство спиртных напитков содержат в себе множество вредных калорий, особенно это касается водки, текилы, рома и коньяка. Однако есть и исключения: иногда можно позволить себе выпить немного сухого вина или пива, т.к. в них есть макро- и микроэлементы, полезные для здоровья, поэтому такие пустые калории для похудения никак не навредят.

Как избежать пустых калорий при диете

В большинстве случаев полностью убрать из рациона продукты с вредными калориями не удается, однако можно существенно сократить их потребление, пользуясь следующими правилами:

• Блюда лучше всего отваривать или запекать, но не жарить: так они сохранят в себе максимум полезных веществ и витаминов;
• Сладкую газировку можно легко заменить травяным чаем;
• Чтобы похудеть, нужно отказаться от сахара: вместо него рекомендуется добавлять в чай или кофе немного меда;
• Вместо конфет и других сладостей можно питаться вкусными и полезными ягодами, фруктами или сухофруктами;
• Также не стоит заправлять салаты соусами: их легко заменяет оливковое масло, лимонный сок или обезжиренная сметана;
• Нельзя покупать готовые запеканки, котлеты или салаты: в них есть огромное количество вредных калорий.

Советуем также ознакомиться со статьей Пунктирное питание для похудения.

Пустые калории: советы диетологов

Главный враг фигуры – это junk-food: питаясь слишком часто хот-догами и прочей пищей, через некоторое время можно обнаружить появление жировых складок на всевозможных местах.

Тем, кто не может пить несладкий чай или кофе, также нужно соблюдать осторожность и не вестись на рекламные уловки, в которых советуют покупать сахарозаменители: большинство из них изготавливается из синтетических материалов, и они способствуют усилению аппетита, но содержат меньше калорий, чем сделанные из натуральных компонентов. Говоря о последних, не стоит забывать, что они так же калорийны, как и сахар, поэтому лучше всего отказаться и от него, и от заменяющих его таблеточек.

Ознакомившись с информацией о том, что такое пустые калории, нужно минимизировать количество содержащих их продуктов на своем столе, заменив их на другие, более полезные:

• Нежирные виды мяса и рыбы;
• Отварные яйца;
• Овощи и фрукты;
• Крупы;
• Зелень;
• Кисломолочные напитки;
• Ягоды.

Именно в этих продуктах содержатся витамины, минералы, микроэлементы и, самое главное – клетчатка: она способствует эффективному очищению кишечника и улучшает его микрофлору, а также активизирует метаболизм, что в конечном счете приводит к здоровому снижению веса у тех, кто сидит на диете.