На пензенском предприятии по производству молока выявлено нарушение

Сотрудник управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области отправился в город Каменка для проведения проверки на предприятии по производству молочной продукции. Пресс-служба ведомства сообщила, что там изготавливают сливочное масло, растительно-сливочный спред, питьевое пастеризованное и ультрапастеризованное молоко, а также кисломолочную продукцию.

В ходе проверки выяснилось, что на предприятии не соблюдались условия температурного режима в холодильной камере, где хранится готовая продукция. Вместо положенных 4-2 градусов Цельсия выше нуля, кисломолочная продукция хранилась при температуре +13 градусов. В итоге на должностное лицо, не проконтролировавшее соблюдение обязательных требований техрегламентов, составлен административный протокол.

Источник